襄汾官滩枣产地位于山西省襄汾县东南角的汾河下游两岸，地域保护涉及襄汾县2个乡镇18个行政村，总面积4.5万亩，年生产总量2100吨。
　　官滩枣是襄汾县的农业三大品牌之一，官滩枣的栽培距今已有800年的历史，因产地在襄汾官滩村而得名。官滩枣鲜枣果实中大，长柱圆形，平均单果重11克；果皮深红色，肉厚、果核小，味甜、汁少；制干枣果肉呈红糖色，油性大，肉粘、拉开可见糖丝多，耐贮藏。 1997年，山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，被认定为“山西省十大名枣”； 2010年十月，“官滩枣”在首届黄河金三角区域农业新技术新产品展示展销会暨首届苹果文化节组委会获“名优产品奖”。截止2008年，全县适宜官滩枣生长的乡村，保有枣树达15万株。
　　襄汾官滩枣大小均匀；成熟鲜果，皮深红色，果点小而密，裂果少而轻，肉厚、核小，味甜、汁少；制干枣，果肉呈红糖色，油性大，肉粘、拉开可见糖丝多，耐贮藏；该枣可制干和生食，各具特点。1997年山西省首届干果经济林产品评奖展销会委托专业机构检测结果：襄汾官滩枣鲜枣含可溶性固形物35.4%，含VC445.9毫克；干枣含糖65.07%，含VC39.79毫克。2009年6月，经谱尼测试科技（北京）有限公司检验，襄汾官滩枣各种物质含量为：总氨基酸，2.015克每千克；维生素A，0.17毫克每100克；维生素C，6.97毫克每100克；磷，0.033克每100克；钾，5940毫克每千克；钠，23.4毫克每千克；镁，296毫克每千克；钙，512毫克每千克；铁，20.8毫克每千克；总糖，47.3%；总酸（以苹果酸计），0.67%；维生素B2，0.82毫克每100克。检测结论，襄汾官滩枣18种氨基酸含量2045毫克每100克是普通枣的1.49倍；钾含量5940毫克每千克，是普通枣的1.13倍；维生素B2含量0.82毫克每100克，是普通枣的5.13倍。